Mafaldine con sogliola al limone e prezzemolo – senza glutine e lattosio


Un piatto profumato e leggero, ideale per la bella stagione in arrivo.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 1 porzione:

  • 100 gr di mafaldine senza glutine
  • 80 gr di sogliola fresca
  • succo di mezzo limone
  • prezzemolo q.b.
  • 1 cucchiaio di olio

Procedimento:

Iniziare preparando il pesce: far cuocere la sogliola in padella antiaderente con il succo di limone e poca acqua. Quando sarà cotta (10-15 minuti) schiacciarla con la forchetta per sminuzzarla.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondate acqua salata. Scolarla e condirla con un cucchiaio di olio ed il prezzemolo. Aggiungere la sogliola sminuzzata e servire ben caldo.

[print_link]
Vi aspetto anche su InstagramFacebook e YouTube.

Commenti

commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *