Biscotti croccanti di granola salata – senza glutine e lattosio
Sponsored by Forneria Veneziana
Amanti della granola? Da oggi potrete portarla sempre con voi!
Forneria Veneziana ha inventato “Il break senza glutine che non c’era“: un mix di cereali soffiati BIO uniti ad altri speciali ingredienti (bacche o frutta secca nella versione dolce, semi oleosi e spezie nella versione salata) che lo rendono un ottimo alleato per completare e arricchire i vostri pasti fuori casa.
Vi basterà aggiungere la vostra Fully Granola (dolce) ad uno yogurt o ad un frullato, oppure la Savoury Granola (salata) ad un’insalatona o ad una crema di verdure per avere un piatto più goloso e nutriente, oltre che più piacevole per il palato grazie all’effetto crunch.
Proprio per questo motivo Forneria Veneziana ha deciso di puntare sulle monoporzioni, pratiche da infilare in borsa o nello zainetto.
Io ho deciso di rendere ancora più pratica e golosa la Savoury Granola realizzando dei fragranti biscotti salati da sgranocchiare ovunque e in qualsiasi momento.
Con questi profumatissimi biscotti partecipo anche al concorso organizzato da Letizia di Senza è buono: The free Food Lover

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
- 15 gr Savoury Granola di Forneria Veneziana
- 20 gr fiocchi di avena *
- 35 gr mix di semi per pane *
- 20 gr mandorle tritate *
- 5 gr olio di cocco
- 40 gr burro 100% arachidi *
- 20 gr miele di acacia
- q.b. sale, timo, maggiorana, origano ed erba cipollina secchi
-
Unite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: Savoury Granola, fiocchi di avena, mix di semi, mandorle tritate, sale ed erbe aromatiche.
-
Mettete miele, burro di arachidi e olio di cocco in un pentolino e scaldateli leggermente in modo da riuscire ad amalgamarli bene con un cucchiaio.
-
Unite la crema ottenuta agli ingredienti secchi e mescolate bene. Dovrete ottenere un composto morbido e leggermente appiccicoso, ma facilmente compattabile facendo una leggera pressione.
-
Prelevate poco impasto alla volta e formate delle palline, schiacciatele quindi tra i palmi per ottenere dei biscotti e posateli su una teglia ricoperta con carta forno.
-
Cuocete i biscotti di granola in forno statico a 180° C per 10 minuti, quindi girateli aiutandovi con una spatola e fateli cuocere per altri 10 minuti.
-
Fate raffreddare i biscotti su una graticella, in modo che non si inumidiscano, e conservateli chiusi in una scatola per 1 settimana circa.
* In caso di celiachia gli ingredienti segnati devono essere certificati senza glutine
Questi biscotti sono super😍 ecco un’altra delle tue ricette da provare assolutamente 😁 grazie per aver partecipato al contest
❤ti abbraccio forte forte 😘