Tollerare l’intolleranza: 3 strategie per viverla più serenamente
Quando mi hanno diagnosticato l’intolleranza al lattosio, la mia prima reazione è stata PANICO! L’intolleranza al lattosio, così come la...
Panini al latte e cioccolato senza glutine e lattosio (tipo Pangoccioli)
Sponsored by Le Farine Magiche e Sglutinati.it Pane e cioccolato è sempre stata una delle mie accoppiate preferite per la merenda....
Torta di quinoa al cocco e cioccolato – senza farina, glutine e lattosio
Se vi dico torta, quali sono i primi tre ingredienti che vi vengono in mente? Io penso subito a uova, farina...
Torta soffice con gocce di cioccolato – senza glutine e senza lattosio
“Se tu fallissi potresti essere deluso, ma sarai dannato se non provi” Beverly Sills Non è mai troppo tardi per...
Tiramisù al bicchiere vs LactoJoy: come dimenticarsi di essere intolleranti al lattosio
Cos’è l’intolleranza al lattosio? Un individuo è definito intollerante al lattosio quando presenta un deficit (o assenza) dell’enzima lattasi, che...
Frittelle di Carnevale classiche e al cacao (lievitazione istantanea) – senza glutine e lattosio
Che carnevale è senza frittelle? Prima di scoprire le mie mille intolleranze, il sacchettino di frittelle della fornaia non mancava...
Muffin al triplo cioccolato e peperoncino – vegan e senza glutine
S. Valentino, la prima cosa a cui penso è: cioccolato. Non mi piacciono le rose, non mi piacciono i gioielli… il...
Biscotti croccanti di granola salata – senza glutine e lattosio
Sponsored by Forneria Veneziana Amanti della granola? Da oggi potrete portarla sempre con voi! Forneria Veneziana ha inventato “Il break...
Risolatte (o porridge di riso) speziato per iniziare la giornata con energia – vegan e senza glutine
Chi mi conosce sa che per me la colazione è tutto fuorché la classica all’italiana. Dalla mia tavola sono banditi...
